Trung Quốc ngày càng giàu, dự trữ vọt lên 2.850 tỷ USD Bất chấp bị ảnh hưởng hậu khủng hoảng tài chính, Trung Quốc vẫn đang giàu lên nhanh chóng. Dự trữ ngoại hối trong quý cuối cùng năm 2010 tăng lên mức kỷ lục mới và cho vay tiếp tục tăng vượt kế hoạch chính phủ Bộ ấm trà men dạn trắng xuất xứ gốm sứ giang tô trung quốc, bộ bao gồm 1 ấm trà dáng thạch biều cao cấp, 1 lọc trà, 1 kê lọc trà, 1 chén tống siêng trà và 6 bát men trắng mịn vắt thuận tay, phía bên ngoài thân nóng và chén các phụ kiện đi kèm theo có họa tiết hoa văn Sau khi quý khách đã chọn được ấm trên web Tử Sa Trân Ngoạn, quý khách hãy liên hệ qua điện thoại 0903.800169 (Thanh Phú) hoặc gởi email cho chúng tôi p@tusatranngoan.vn Chúng tôi sẽ liên hệ với nghệ nhân và đặt làm ấm cho quý khách. (nhất là các trang web tiếng Trung Quốc Đây là loại ấm được làm từ đất sét có màu nâu ánh tím hay còn gọi là tử sa. Chất liệu đất sét này chỉ có ở Nghi Hưng, Trung Quốc. Do đó mà ấm Tử Sa cũng có tên gọi khác là ấm Nghi Hưng. Với đặc tính hấp thụ hương vị của trà nên ủ trà trong ấm Tử Sa càng Thưởng trà, pha trà được xem là một môn nghệ thuật, nuôi dưỡng tinh thần, những nét đẹp văn hóa, những phong tục của con người và đất nước. Từ lâu, nghệ thuật thưởng trà đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa Việt. Tách trà ngoài tác dụng dưỡng tâm, tĩnh trí TTO - Bộ sưu tập với hơn 1.000 ấm và chén tử sa của bà Ngô Thị Thanh Tâm được xác lập kỷ lục châu Á là "Bộ sưu tập ấm chén tử sa ở nhiều niên đại, có số lượng nhiều nhất châu Á". Trao bằng xác lập kỷ lục châu Á cho bà Ngô Thị Thanh Tâm. Tối 12-10 tại TP.HCM TLuE. Ấm Tử Sa là gì? Cách nhận biết ấm tử sa cao cấp Đối với những người đam mê trà, thẩm trà không chỉ là thưởng thức những chén trà thơm ngon, mà đó còn là niềm đam mê, mang tới cảm giác thư thái và thoải mái. Thẩm trà đòi hỏi sự cầu kỳ và tỉ mỉ từ việc chọn loại trà ngon cho tới việc chuẩn bị dụng cụ pha chế. Và để buổi thưởng trà được trọn vẹn người ta chọn sử dụng ấm tử sa – một loại ấm pha trà ngon nhất thế giới. Bởi lẽ ấm trà tử sa thể hiện một cách sâu sắc và hoàn hảo nhất mùi vị của trà. Ấm tử sa là gì? Ấm tử sa là một loại ấm pha trà truyền thống của trung quốc và mới được sử dụng nhiều ở việt nam khoảng vài năm gần đây. Ấm được làm từ quặng bùn thuộc đá trầm tích. Các loại quặng có màu sắc khác nhau như lục nê, đoàn nê, hồng nê, tử nê và được gọi chung là tử sa. Nguyên liệu làm ấm khai thác ban đầu về nó là đá, sau quá trình tinh luyện thì mới trở thành đất để làm ấm. Đất tử sa chỉ có ở vùng Nghi Hưng, Giang Tô, Trung Quốc và được các nghệ nhân ở vùng này khai thác tạo nên chiếc ấm tử sa huyền thoại . Ấm tử sa được những người sành trà chọn để pha trà vì nó có những tính chất đặc biệt. Trong đất tử sa có rất nhiều nguyên tố vi lượng, vì vậy khi uống trà bằng ấm tử sa thì mình được uống loại nước được khoáng hoá rất tốt cho sức khoẻ. Ngoài ra ấm có những khí khổng kép giúp thoáng khí vì thế mà trà để trong ấm qua vài đêm sẽ không bị hư trà hay bị thiu như những ấm bình thường. Vì có cấu tạo đặc biệt nên ấm có thể thẩm thấu và giữ được hương của trà. Khi dùng ấm pha trà 1 loại trà lâu năm khi rót nước nóng vào mà chưa cần cho trà vào ấm khi rót ra nước sôi đó đã thơm mùi trà. Chính điều này tạo nên sự vi diệu của ấm tử sa. Tại sao ấm trà tử sa Trung Quốc lại trở thành ấm pha trà hàng đầu Với ngoại hình cổ kính xinh đẹp Ấm Trà Tử Sa được mệnh danh là loại ấm tốt nhất trong lịch sử Trung Quốc. Ngoài việc đàm đạo, văn nhân mặc khách còn cùng với người làm ấm đề thơ vẽ tranh lên ấm khiến mỗi chiếc ấm đều có giá trị đặc biệt. Khiến tính nghệ thuật và ứng dụng của ấm được đẩy lên mức tuyệt đỉnh. Ấm trà tử sa trở thành ấm pha trà hàng đầu thế giới bởi thành phần khoáng chất của đất này. Tỉ lệ đất sét, thạch anh, sắt có trong tử sa một cách tự nhiên. Ấm trà nung xong có tính thấu khí tốt. Những khí khổng kép có thể khiến mùi thơm của trà lan tỏa tự nhiên. Ấm Thấu khí mà không thấm nước. Khiến cho ấm càng dùng thời gian dài. Thân ấm càng bóng nhuận rất đỗi thần kì. Những người yêu ấm thường chỉ pha cùng một loại trà. Nước trà sẽ ngấm vào thân ấm. Sau nhiều năm sử dụng, dù chỉ đổ nước sôi vào cũng thơm mùi trà. Đây chính là nguyên nhân mà trà nhân yêu thích ấm tử sa Nghi Hưng. Tại Việt Nam, thú chơi ấm đất tử sa có xu hướng được nhiều người yêu thích. Bằng chứng là trên các group và diễn đàn liên quan tới ấm tử sa trung quốc không khó để chúng ta bắt gặp rất nhiều người mê ấm và sưu tập những chiếc ấm đẹp nhất. Trên các đường phố cũng có không ít các cửa hàng kinh doanh loại ấm này. Hơn cả một dụng cụ pha trà, bộ ấm trà tử sa còn là tác phẩm tuyệt mỹ ở mọi thời đại. Với bàn tay tài hoa của người làm ấm thủ công, rất nhiều kiểu dáng độc đáo được ra đời với nhiều hình dạng, tạo thành bộ sưu tập điêu khắc tuyệt hảo. Xem thêm Lịch sử ấm tử sa – Một trong 4 quốc bảo của Trung Quốc Các loại đất làm nên ấm trà tử sa Đất tử sa được chia làm 4 nhóm lớn gồm Tử nê Hồng nê Lục Nê Đoàn nê Trong đó đất đoàn nê là đất cộng sinh giữa tử nê và luc nê hoặc hồng nê và lục nê Trong mỗi nhóm đất lớn sẽ bao gồm những nhóm đất nhỏ được phân biệt bằng màu sắc và tên gọi như trong ảnh dưới đây Nhóm đất tử nê Nhóm đất hồng nê Nhóm đất lục nê Nhóm đất tử nê Trong đó nhóm đất tử nê là loại đất thông dụng và nhiều nhất. Khi làm ấm các nghệ nhân cũng dùng những cách phối đất khác nhau để cho ra những loại đất và màu sắc khác nhau. Cái này dựa và kinh nghiệm, tay nghề và sở thích của từng nghệ nhân mà sẽ không có công thức chung và cũng là kinh nghiệm gia truyền mà không truyền ra ngoài. Xem thêm Đất tử sa là gì? Gồm những thành phần nào? Phân loại theo dáng ấm Về cơ bản ấm tử sa trung quốc được phân thành 3 loại theo dáng ấm Dáng ấm thấp Có độ cao từ đáy đến miệng ấm bằng 5 cm Dáng ấm trung cao Có độ cao từ đáy ấm đến miệng ấm từ 5cm-8cm Dáng ấm cao Có độ cao từ đáy ấm đến miệng ấm trên 8cm Xem thêm Cách chọn ấm tử sa theo hình dáng ấm để phù hợp với trà mình pha Cơ bản phân 3 loại theo dáng ấm Cách nhận biết ấm tử sa Nghi Hưng cao cấp Chơi ấm pha trà tử sa đang trở thành một xu hướng, vì thế ngày càng nhiều hàng nhái xuất hiện tràn lan trên thị trường. Trước khi mua ấm bạn cần biết cách phân biệt để tìm ra một bộ ấm trà tử sa cao cấp. Nhìn ấm cân đối, bắt mắt, dễ chịu từ quai cầm, vòi, nắp và thân ấm. Các chi tiết trang trí trên ấm thể hiện sự tỉ mỉ, cẩn thận của thợ làm ấm. Quai, lỗ thông hơi của nắp và vòi ấm phải nằm trên 1 đường thẳng. Dòng nước rót ra phải mạnh, tròn, đều. Ngắt nước tốt, không bị rỉ nước từ nắp khi rót. Mặt của vòi và mặt thoáng của ấm phải nằm trên cùng 1 mặt phẳng. Khi cầm vào sẽ thấy sự trơn, bóng mịn của da ấm và càng dùng lâu ấm tử sa lên màu càng đẹp. Bên trong lòng ấm nhẵn mịn không có đất thừa dính vào. Cách sử dụng và nuôi dưỡng ấm trà tử sa Ấm trà tử sa mới mua về trước khi sử dụng buộc phải khai ấm tử sa Trước khi đổ trà vào ấm cầm làm nóng ấm bằng cách dội nước sôi trong và ngoài ấm Lấy nước tráng trà đầu tiên dội lên ấm và lấy chổi quét đều lên ấm giúp ấm nhanh bóng nhuận Sau khi dội ấm bằng nước trà thì ngay lập nước phải tráng ấm bằng nước sôi để tránh đọng cao trà trên ấm Sau khi uống trà xong thì giữ nguyên bã trà trong ấm, đổ nước sôi vào ngâm ấm đợi nước nguội thì đổ trà ra và tráng ấm bằng nước sôi. Sau đó lấy khăn sạch lau khô ấm Uống trà độ 3-4 ngày thì nên dùng ấm khác để pha để cho ấm nghỉ ngơi Chi tiết Cách nuôi dưỡng ấm tử sa chuẩn nhất Tiêu chí chọn mua ấm trà tử sa Nghi Hưng Ấm mua về là để phục vụ pha trà. Vì thế trước khi chọn mua ấm thì quý khách nên nghiên cứu kĩ về các loại ấm cho phù hợp với trà mình pha và hiểu được gu uống trà của mình là gì. Nếu cần giữ hương trà thì nên chọn mua ấm đất chu nê, dáng cao… Nếu cần giảm hương tôn vị nên chọn đất xốp như đoàn nê, giáng ba bê Đất tử nê thì có thể dùng để pha nhiều loại trà. Lúc này quý khách cần hiểu thêm về nhiệt độ pha trà để pha trà mình đang uống cho phù hợp Bên cạnh đó thì còn dáng ấm, độ dày thành ấm cũng ảnh hưởng đến nước trà. Ví dụ Nếu trà thiết quan âm vì sau khi pha cánh trà mở ra vì thế nên chọn dáng ấm cao, khum, miệng rộng… Với những loại trà cánh nhỏ như trà nõn tôm, mao phong… thì nên chọn loại ấm thành mỏng để thoát nhiệt nhanh… Vì thế tiêu chí quyết định để mua ấm tử sa xuất phát từ trà quý khách đang uống và gu trà của mình để làm sao pha được ra ấm trà ngon nhất để thưởng thức. Quý khách không nên chạy theo dáng ấm, hay màu sắc, nghệ nhân.. Những ấm đó là để sưu tầm, trưng bày. Nhưng nếu ấm vừa thỏa mãn được mức độ sưu tầm vừa phù hợp để pha trà đang uống thì lại thật tuyệt vời. Xem thêm [Bật mí] Cách chọn ấm tử sa để pha trà sao cho đúng Tại Sao Quý Khách nên mua Ấm Tử Sa Nghi Hưng tại An Nhi Trà Nếu bạn đang tìm một nơi mua ấm trà tử sa tại hà nội vậy thì hãy đến với An Nhi Trà – Chúng tôi cam kết về chất lượng sản phẩm và giá thành rẻ nhất hiện nay. Toàn bộ Ấm Tử Sa do An Nhi Trà cung cấp đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nguyên liệu tiêu chuẩn, được chế tác từ những nghệ nhân lâu năm với những đường nét tỉ mỉ kết hợp với các kiểu dáng độc lạ, tạo ra những bộ ấm pha trà tử sa tuyệt vời nhất. Với số lượng ấm đất tử sa không hề nhỏ, bạn có thể tìm kiếm và lựa chọn một bộ sản phẩm phù hợp để sử dụng hay làm quà tặng biếu. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp, chia sẻ và hướng dẫn bạn những kiến thức quan trọng trước khi sử dụng, vệ sinh và bảo quản ấm sao cho tốt. Cùng vô số các trải nghiệm khác sẽ thoả mãn được đam mê uống trà của bạn. Bất cứ khi nào bạn muốn mua hay ngắm nhìn những chiếc ấm tử sa cao cấp hãy ghé An Nhi Trà nhé! Tác giả Nguyễn Tiến Đạt Mình thấy rất nhiều bạn uống trà đang dành sự quan tâm đặc biệt đến loại ấm này, và mình sẽ nói về ấm tử sa với những vấn đề cốt lõi và thực tế nhất của nó, tránh cho các bạn khỏi rơi vào sự mơ hồ hay huyễn hoặc khi mới bắt đầu. Nói đến ấm tử sa là nói đến một loại ấm pha trà làm bằng đất nung ở nhiệt độ cao, không tráng men. Gọi là tử sa vì nó thường có màu tím, xuất phát từ vùng Nghi Hưng Giang Tô, Trung Quốc.Bạn đang xem Ấm trà cổ trung quốcCó một vài điểm có thể giúp định nghĩa ấm tử sa là gì ?Ấm được làm từ loại đất đặc biệt từ vùng Nghi Hưng gọi là đất tử sa.Làm thủ công từ phôi đất mềm như đất nặn tượng, giúp tạo hình khéo léo và đa không tráng men, giữa lại sự thẩm thấu tự nhiện giữa nước trà pha và chất ở nhiệt độ cao, tạo nên chất ấm chắc như nhiên trên thực tế, một bình trà tử sa được bán có thể thiếu một hay nhiều yếu tố trên Làm từ một loại đất khác tử sa Nghi Hưng, có thể từ cấp phối đất nhão trên bàn xoay, tệ hơn là nung ở nhiệt độ thấp gây mùi đất mạnh. Nhưng tuyệt đối không ai chấp nhận một ấm tráng men gọi là ấm trà tử tử saTím và tím sẫm là mầu phổ biến của ấm trà tử saTại Nghi Hưng, tỉnh Giang Tô, việc làm ấm đất được nâng lên một cấp độ rất cao, vượt trội so với những thể loại ấm đất khác và định hình nên một ấm ngày nay gọi là ấm tử sa, hay ấm tử sa nghi tử sa Nghi Hưng bắt đầu lịch sử từ thế kỷ 15, phát triển rực rỡ trong thời kỳ nhà Thanh và đến tận ngày nay. Danh tiếng được xây dựng giựa trên 2 yếu tốĐất tử sa ở vùng Nghi Hưng là loại đất đặc biệt, đa dạng có thành phần phức tạp. Kết hợp với cách làm đất và phối trộn khôn ngoan, đã tạo nên phôi đất mềm, mịn, dễ tạo hình và chịu được nhiệt độ nung thuật làm ấm tử sa điêu luyện của những người thợ tại đây. Từ kỹ thuật sử lý đất, đến kỹ thuật làm lò và nung. Nhưng đặc biệt và được đánh giá cao nhất vẫn là sự khéo léo trong việc tạo hình chiếc ấm bằng phương pháp nặn, đập, không dùng bàn xoay, thực sự đạt đến vẻ đẹp như một nghệ sỹ bậc tử sa ở Nghi HưngẤm tủ sa được làm bằng phương pháp đập, nặn, không dùng bàn xoay thông thườngTrong kỹ thuật pha trà công phu kinh điển thời Thanh, người ta dùng ấm đất, nhưng sử dụng chén sứ trắng không tham gia vào quá trình hãm trà, nên một chén sứ trơ và trắng hỗ trợ tốt trong việc quan sát nước trà và thưởng thức nước vậy, không có bộ ấm chén tử sa Nghi Hưng nào cả một cách nghiêm túc và chính thức. Dù thực tế, đối khi bạn vẫn thấy người ta bán vài “chén tử sa Nghi Hưng”, bộ ấm chén tử sa Trung Quốc, hay thâm chí là “bộ ấm trà tử sa cao cấp” nưa cơ Chén sứ được dùng trong bộ ấm chén pha trà cổ điển Trung QuốcẤm tử sa đắt nhất từng được đấu giáẤm trà tử sa đắt nhất đang thuộc về một chiếc ấm dáng thạch biều của Gu Jingzhou, sản xuất năm 1948. Được định giá lên đến và nghe nói đã được gõ búa mở mức giá 2 triệu USD các bạn tự xác nhận trên sàn đấu giá Artron, Jingzhou là bậc thầy làm ấm nổi tiếng nhất thời hiện đại, ấm được chế tác với bản khắc thư pháp của Wu Hufan, và các bức chạm cành tre do nghệ sĩ Jiang Handing thực là một tác phẩm của 3 bậc thầy về làm ấm tử sa, thư pháp và hoạ sỹ thuỷ tử sa đắt nhất đang thuộc về một chiếc ấm của Gu Jingzhou, sản xuất 1948Nghệ nhân làm ấm tử sa và giá ấm tử sa Trung QuốcTính nghệ thuật và giá trị sưu tập quyết định giá những chiếc ấm đắt đỏ. Câu chuyện về chiếc ấm đắt nhất củaGu Jingzhou cũng chỉ ra rằng. Những chiếc âm mắc nhất không phải là một chiếc để dùng, không phải do những tác động diệu kỳ của nó trong quá trình pha là tác phẩm của 4 loại nghệ thuật, làm ấm đất, thư pháp, vẽ tranh và triện ấm tử sa Trung Quốc ? Nếu bạn mua một chiếc ấm đắt tiền, hãy chắc chắn nó có tính nghệ thuật, tính sưu tập cao và cả thanh khoản, với bảo chứng của những nghệ nhân được khẳng định qua đấu chỉ để pha trà, hãy đừng phung phí quá nhiều tiền cho một chiếc ấm chỉ vì những lời nguỵ cụ làm ấm tử saĐóng triện danh người làm ấm, vẽ tranh hoặc thư pháp trên ấm tử saCác loại ấm đất được làm tại Bát Tràng, chưa thật sự được người uống trà công nhận là ấm tử sa, dù ngày nay, nó đã tiến đến một bước rất gần với chất lượng uống trà có thể bỏ qua yêu cầu về chất đất tử sa Nghi Hưng, những không bao giờ chấp nhận một chiếc ấm sấu hoặc chất đất tệ cấp phối và nhiệt độ nung. Bát Tràng chưa hoàn thiện được 2 yếu tố bộ “ấm tử sa Bát Tràng” đáng ủng hộHiện nay, có các “ấm trà tử Bát Tràng” có chất lượng có thể chấp nhận, người uống trà chúng ta có thể ủng hộ để tạo một thị trường tốt cho ngành ấm đất phát một tên mà một số người cũng gọi cho kiểu ấm này hồng “bộ ấm chén tử sa bát tràng cao cấp” nên tránh thật xaNhưng bộ ấm này không có gì ngoài mượn danh “ấm tử sa”, và hớp hồn những người hời hợt bằng vẻ ngoài nguy hiểmLà tên gọi của một dáng ấm tử sa, dáng ấm này được nhiều người biết hiện nay bởi tên gọi một trong tứ đại mỹ nhân Trung Quốc Tây ấm đơn giản, tròn trĩnh, bầu bĩnh, vẻ đẹp mịn màng, dễ sử dụng, bền lâu do ít thành phần mỏng dáng ấm tử saRất nhiều anh em chỉ nhớ dáng ấm tử sa Tây Thi, nhưng đây tôi đưa anh em một danh sách các dáng ấm tử sa tiểu biểu, giúp anh em gọi tên và chọn dáng âm tử saĐất tử sa đặc biệt như thế nào ?Đất tử sa có phải gốm tử saNó không phải là sứ, vì nó khác cả về thành thành phần và nhiệt độ nungNhưng xếp nó vào gốm, thì không nêu bật được sự đặc trưng, đang dạng và sức ảnh hưởng nó đã và đang tạo vẫn nên được gọi bằng một tiên riêng như vậy, đất tử sa thô và không tráng men như đất nung, nhưng chất lượng và cứng cáp như sắc bình trà tử sa đến từ đâuLoại đất khác nhau tạo ra các ấm tử sa có mầu khác sắc của các ấm trà tử sa tạo nên bởi loại đất dùng để tạo ra nó cộng với nhiệt độ nó được nung. Các loại đất khác nhau tạo nên mầu sắc khác nhau cho ấm tử sa, cùng một loại đất, nhưng được nung ở nhiệt độ khác nhau cũng tạo nên thành phẩm có mầu khác thêm Bảng Giá Đèn Pin Police Có Thể Kéo Dài Và Đầu Xoay Đa Năng., Đèn Pin Police Kéo Dài Xoay 360 Độ Cao CấpTrong sản xuất hiện đại, mầu ấm tử sa có thể được tạo nên từ những cấp phối đất công nghiệp sặc sỡ hơn rất có các loại đất tử sa nào ngoài lục nê ?Dù tên tử sa, nhưng nó không chỉ là đất tím hay lục nê, đất tử sa Nghi Hưng có nhiều loại và tạo ra sự đa dạng mầu sắc và phẩm chất của chất liệu tử loại đất tử sa tại Nghi HưngCông dụng thật sự của ấm tử saĐây là một số kết luận về Ấm tử sa được nhiều người uống trà chấp nhận, cũng là những đặc tính tạo nên cái định nghĩa Ấm Tử SaCác loại trà nên được pha bằng ấm đất, và ấm đất tốt nhất là ấm tử sa của vùng Nghi Hưng – Trung tử sa có độ xốp tuyệt vời và giữ nhiệt tốt, giúp cải thiện đáng kể hương vị của trà khi so với các ấm trà gốm sứ hay thuỷ ấm tử sa Nghi Hưng chỉ nên pha với một loại trà. Ấm tử sa hấp dẫn những người uống trà bằng vẻ đẹp trầm, kiểu dáng phong phú và lịch sử lâu đời, cũng như những hiệu quả kỳ diệu khi pha trà, và cả những tranh cãi liên miên về giá trị của nó. Ấm tử sa thật sự là gì? Nó có phải là loại ấm “tuyệt đỉnh” như nhiều người vẫn nói? Trả lời vấn đề này là một cách khởi đầu tốt, để hiểu về ấm tử sa một cách thực chất và tránh được nhưng tranh cãi chung chung. Trước hết, hãy khám phá xem hương vị của chén trà đến từ đâu. Hương vị của trà đến từ 2 thành phần xem trong trà có gì? chất hữu cơ trong lá trà và các loại khoáng vi lượng. Không như nhiều người lầm tưởng rằng cao trà chất hữu cơ tích tụ vào ấm làm gia tăng hương vị. Thật ra chúng sẽ bị oxy hoá mau chóng và không còn tác dụng gì cho lần pha trà tiếp theo. Sự kỳ diệu của hương vị trong ấm tử sa đến từ thành phần khoáng vi lượng. Nó có trong chất đất, và vì bề mặt không tráng men nên nó được giải phóng vào nước trong quá trình pha. Nó bền bỉ vĩnh cửu chứ không mất đi nhanh chóng như tinh dầu hữu cơ của lá trà. Ngày qua ngày, lớp khoáng tính tụ lại sẽ đóng góp vào hương vị của trà, là canxi, magie, sắt, kẽm… Ngoài đất làm ấm, lớp cao khoáng còn được bổ sung bởi khoáng chất trong lá trà và trong nước thế nên người ta mới nấu nước bằng ấm tetsubin. Mình sẽ nói về nước trong một bài khác. Vậy là đã rõ. Ấm tử sa gia tăng hương vị cho trà bằng cách cung cấp và tích tụ khoáng thích hợp trong mỗi lần pha trà. Tham khảo bài viết hưỡng dẫn cách thưởng thức hương vị tràCác yếu tố chọn lựa một ấm tràẤm trà là vật dụng thường xuyên hàng ngày của bạn, nên điều chung nhất là tay cầm, núm nắp phải hợp với tay bạn, sao cho việc sử dụng phải thoải mái nhất. Kích thước miệng ấm phải phù hợp với cỡ lá trà bạn định sử dụng. Miệng ấm nhỏ nhốt hương tốt, miệng ấm lớn dễ thoát hương, nên ấm có miệng nhỏ phù hợp với các loại lá trà nhỏ, cuộn và mùi thơm tinh tế trà xanh, trà ô long, ấm có miệng lớn phù hợp với lá trà lớn và hương thơm mạnh trà đen, trà phổ nhĩ. Vòi ấm và kích thước ấm phải tương ứng, đảm bảo việc thoát nước nhanh khi rót. Vòi ấm nhỏ làm thời gian rót trà lâu sẽ ảnh hưởng đến thời gian hãm trà phù hợp của loại trà đang pha mình sẽ nói về thời gian hãm, nhiệt độ pha trà trong một bài khác. 3 yếu tố quyết định cho việc chọn một ấm trà để uốngKích thước Nhìn chung ấm trà tử sa thường nhỏ theo phong cách Công Phu Trà. Có nhiều kích cỡ từ 75ml đến 225ml và lớn hơn. Với cỡ chén phổ biến là 50ml, một ấm trà cỡ 100ml đến 175ml sẽ rất phù hợp cho các bạn mới bắt đầu dành cho 2-4 người cùng uốngNhiệt độ nung Cao lửa và thấp lửa. Ấm cao lửa thường cứng hơn, thành ấm mỏng, tản nhiệt nhanh, lỗ khí nhỏ thích hợp cho trà xanh và ô long. Ấm thấp lửa thường xốp, thành ấm dầy, giữ nhiệt tốt, thích hợp cho trà đen và phổ nhĩ. Đất nung cao lửa thường thiên về màu đỏ, đất nung thấp lửa thiên về màu dáng ấm cơ bảnDáng tổng thể, triện, đáy, vòi, lưới lọc, nắp, sự cân bằng… là một trong rất nhiều thứ cần đánh giá trước khi độn nung khác nhau tạo ra mầu đất tử sa khác nhauPhương pháp chế tạo Có 3 phương pháp Một là làm thủ công hoàn toàn các thành phần của ấm được làm rời sau đó ráp lại với nhau bằng các phương pháp truyền thống. Hai là làm bán thủ công các ấm thành phần ấm được đúc sẵn và ráp lại bằng phương pháp thủ công. Phương pháp thứ 3 là khuôn đúc toàn bộ ấm được đúc từ các khuôn đất Ở Nghi Hưng có 2 loại đất làm ấm trà tử sa “đá” và tử sa “bùn”. Tử sa “đá” làm từ đất sét đá, có độ xốp và thành phần khoáng đặc biệt, cho chất lượng cao, có nhiều màu tự nhiên nên còn gọi là tử sa thuần. Tử sa làm từ đất bùn nhão gọi là tử sa “bùn”, thường chỉ có màu trắng, phổ biến hơn. Trên thực tế thị trường thường có 3 loại “ấm tử sa” Đất tử sa Nghi Hưng thuần, đất trộn kết hợp vừa đất Nghi Hưng, không phải Nghi Hưng, kể cả đất nhân tạo, và đất nhân tạo có màu sắc phong phú và có thể trộn với các loại đất “tự nhiên”. 5 màu đất phổ biến hồng nê, tử nê, lục nê, hoàng nê, hắc nê và loại đất hiếm chu nê.Cũng cùng một kỹ thuật làm ấm đất không tráng men tinh sảo, Nhật Bản cũng phát triển một dòng ấm đất ví như “ấm tử sa Nhật Bản” Tokoname sướng bởi Sugie Jyumon 1828-1897, tại thành phố Tokoname, phù hợp pha những loại trà xanh Nhật là một số ấm trà tử sa cổ Trung Quốc, ngắm nhìn những chiếc ấm cũ giúp ta rút ra những bài học trường tồn về ấm tử đầu tư vào sự cầu kỳ, không “tỏ ra nguy hiểm”. Dáng vẻ dung dị, thanh thoát và chứa đựng sự cân bằng hình khối và công năng toàn đất Ngày trước, ở việt Nam, những chiếc ấm tử sa được gọi đơn giản là ấm đất. Vì bản chất cốt lõi những phẩm chất nó có được đến từ việc không tráng men sự tinh tế, chính xác, tương tác với trà trong quá trình da chu là một tên gọi khác về tấm tử sa tại việt nam trước đây, nói về những chiếc ấm đất có da màu đỏ. người Việt thấy nó màu đỏ, người Hoa thấy nó mầu tím Ấm tử sa độc ẩm là loại ấm da chu uống một người, rất nhỏ, rất được ưa chuộng tại Việt Nam thời gọi ấm tử sa có lẻ chỉ xuất hiện gần đây tại Việt Nam, thông qua các tiệm buôn ấm tử sa Trung ấm, dưỡng ấm, nuôi ấmViệc cần làm trước khi dùng một chiếc âm mớiẤm tử sa ở Việt Nam thường có nguồn gốc từ Trung Quốc, hay được làm bóng bởi một lớp sáp bảo vệ. Những loại ấm rẻ tiền hơn còn thường có mùi đất, bụi đất, nên hãy chắc chắn rằng bạn phải xử lý sạch sẽ trước khi dùng một cái ấm mới mua sôi ấm 30 phút nhớ lót đáy ấm và quấn vải nắp ấp để bảo vệ ấm khỏi va đập khi nước sôi, đảm bảo nước ngập ấm và nắp nguội Sau 30 phút, tắt bếp và để nước nguội lại Lấy ấm và nắp ra rửa lại bằng nước chọn – Luyện ấm như một người “chuyên nghiệp” luyện ấm, bạn có thể làm thêm như sau đun trà với đậu hũ sống, tiếp. Cho vào khoảng 3 muỗng loại trà bạn dự định pha với ấm này. Tắt bếp, đậy nắp ấm và hãm trong 30 phút, sau đó đổ hết bã trà và rửa sạch bằng nước ấm. Lặp lại một lần nữa để tăng thêm hương vị trà vào bề mặt ấm trà của bạn đã sẵn sàng sử dụngLuôn đổ tràn nước qua miệng ấm khi pha trà, và lau khô ấm bằng vải mềm sẽ làm ấm trà mau chóng có lớp cao trà bóng cọ rửa ấm, chỉ làm sạch bằng nước bạn muốn đổi loại trà khác thích hợp hơn cho ấm trà, hãy làm lại các bước trước khi sử dụng ấm ở phần ngộ nhận dễ gặp phải khi tìm hiểu ấm tử saPhải phân biệt ấm pha trà và ấm trang trí. Chính nhờ đặc tính dễ tạo hình và kỹ thuật nung khéo léo giúp đất tử sa có thể tạo hình rất đa dạng. Có rất nhiều những kiểu ấm cầu kỳ hoa mỹ như giả gốc cây, con thú, lá cây, hoa quả… Nhưng nó chỉ thích hợp để sưu tập và trưng bày. Những ấm pha trà tốt nhất thường có hình dáng đơn giản, dễ thao tác, thành ấm đồng đều, giúp ổn định và cân bằng nhiệt độ trong tử sa pha ngon hơn ấm trà gốm hoàn toàn như vậy. Các khoáng chất thường làm giảm độ gắt, khô của nước trà, giúp nước trà mềm và hương dịu, điều này rất thích hợp với những loại trà có hương vị quá mạnh. Nhưng với các loại trà có hương vị tinh tế như trà xanh, nó thường làm giảm chất lượng của trà. Cơ hội để bạn tìm được ấm trà cung cấp khoáng thích hợp là rất ấm chỉ pha một loại tuyệt vời nếu bạn có rất nhiều ấm và đủ thời gian dùng chúng mà không “bỏ bê” cái nào quá lâu, nhưng phần lớn các bạn và cả tôi đều không như vậy. Bạn thường có ít ấm hơn số các loại trà, và không phải loại trà nào cũng được dùng thường xuyên. Vậy hãy điều chỉnh một chút “Mỗi ấm chỉ pha một nhóm trà cùng nguồn gốc”, ví dụ các loại trà từ Thái Nguyên, các loại trà từ gốc cổ thụ, các loại trà ô long tứ quý…Ấm tốt là số nhiều bạn đầu tư tối đa vào ấm trà và thiếu hẳn sự quan tâm đến trà, nước, kỹ thuật pha. Với kinh nghiệm của mình, các bạn nên ưu tiên thế này trà, nước, kỹ thuật pha, ấm. Mà trong ấm mình còn ưu tiên các loại ấm có tráng men trước. Ấm tử sa chỉ là một sự khám phá của những người rất sành trà tử sa thật phải là đất làm từ đất Nghi các bạn theo cách tiếp cận thiên về công dụng như mình, thì điều đó không quan trọng. Những loại ấm nào giúp bạn cải thiện hương vị trà bằng cách cung cấp thêm khoáng vi lượng vào nước trà thì nó đều tốt. Ở Nhật Bản và Đài Loan có những loại ấm gốm pha kim loại – một cách rất hay để áp dụng nguyên lý bổ sung khoáng. Nhưng các bạn cũng phải hiểu Nghi Hưng là thành phố cổ rất giàu kinh nghiệm về ấm đất. Họ có thợ giỏi, đất tốt và lịch sử lâu đời, bạn dễ tìm được loại ấm tốt từ chọn ấm tử saInfographic chi tiết về chọn lựa từng yêu tố của ấm trà, giúp bạn chọn được ấm trà ưng ý khi muaInfographic giúp bạn chọn một cái ấm tử sa pha trà ưng ýXem bản infographic chọn ấm tử sa bản lớn Ấm tử sa đắt nhất thế giới hiện tại được biết đến là 2 mẫu ấm được bán đấu giá năm 2010 và 2013. Chúng có mức giá không tưởng lên tới hàng triệu USD. Việc sở hữu được những mẫu ấm tử sa đắt giá này thường là những người sưu tầm nhiều năm kinh nghiệm. Họ không chỉ có niềm đam mê với đồ cổ nói chung mà còn tìm hiểu rất sâu về nghệ thuật chơi sử dụng ấm tử sa nói tử sa giá 1,32 triệu USDChiếc ấm được nghệ nhân Cố Cảnh Chu – Gu Jingzhou sản xuất năm 1943 bằng đất sét tử sa vùng Nghi Hưng – Giang Tô – Trung Quốc. Dáng ấm cơ bản khá giống với dáng ấm Thạch Biều với những đường nét thanh tú, đặc sắc. Chiếc ấm này được bán với giá 1,32 triệu USD năm 2013. Chúng được một nghệ nhân giấu tên giành chiến thắng trong phiên đấu giá Bonham 2013 căng thẳng. Số tiền 1,32 triệu đô là số tiền lớn dành cho một chiếc ấm trà tử ấm tử sa đắt giá 1,3 triệu USD được bán vào phiên đấu giá 2013Ấm Đề Bích Thạch Biều Tử sa giá 2 triệu USDVẫn là sản phẩm của nghệ nhân Cố Cảnh Chu rất xuất sắc. Cũng là dáng ấm Thạch Biều nhưng khác về phần hoạ tiết khi chúng không phải là ấm trơn hoạ tiết nữa. Trên thân ấm được khắc hoạ thêm những chữ viết bằng tiếng Trung Quốc trên bề mặt. Gọi là Đề Bích. Đa phần các ấm tử sa đều rất chỉn chu hoàn hảo cả về tỉ lệ hình dáng cũng như hoạ tiết. Điểm làm nên sự nổi bật chính là hoạ tiết chữ chạm khắc của nghệ nhân Jiang ấm tử sa đắt giá Đề Bich dáng ấm Thạch Biều có giá 2 triệu USD tại phiên đấu giá Bắc Kinh 2010Mẫu ấm tử sa Thạch Biều được bán với giá 2 triệu USD vào năm 2010. Một nghệ nhân đã mua chiếc ấm này trong phiên đấu giá China Guardian tại Bắc Kinh. Được biết rằng số tiền 2 triệu USD là số tiền cực lớn để sở hữu chiếc ấm tử sa đắt nhất thế giới thời đểm bấy sao ấm tử sa đắt nhất thế giới có giá triệu USD?Không phải ngẫu nhiên mà các dòng ấm tử sa có giá cao tới như vậy. Kết hợp chất đất đặc biệt của đất tử sa và nghệ nhân nổi tiếng nhất thời bấy giờ làm nên giá trị huyền thoại cho loại ấm nhân làm ấm Cố Cảnh Chu – Gu Jingzhou 1915 -1996Đây là một trong những nghệ nhân làm ấm tử sa nổi tiếng nhất Trung Quốc. Ông sinh vào 1915 và mất năm 1996. Ông là một trong những người đi đầu khai phá và mang tính nghệ thuật trà đạo vào dòng ấm tử sa Nghi Hưng. Rất nhiều những nghệ nhân nổi tiếng Trung Quốc hiện nay là đệ tử của Cố Cảnh Chu. Những dáng ấm tử sa nổi tiếng nhất của ông là Thạch Biều, Báo Xuân, Như Ý…Nghệ nhân Cố Cảnh Chu một trong những nghệ nhân làm ấm tử sa nổi tiếng nhất Trung chiếc ấm tử sa được chế tác bởi nghệ nhân Cố Cảnh Chu đều có tính nghệ thuật cao. Chúng như được thổi hồn vào khiến cho người nhìn say mê đắm. Tất cả các sản phẩm của ông đều được sử dụng và sưu tầm bởi không chỉ trong nước mà còn người nước ngoài. Chúng nhận được rất nhiều những giải thưởng của hiệp hội đồ gốm trong nước và ngoài nhân Cố Cảnh Chu đang dạy 1 học trò làm ấm tử sa. Trong số các người cùng thời của ông thì có Tưởng Dung là một trong những nghệ nhân nổi tiếng nhấtChi tiết về Nghệ nhân làm ấm tử sa có thể xem tại đây. Hoặc xem thêm wiki về nghệ nhân Cố Cảnh Chu – đất tử sa Nghi HưngKhi có một người thợ giỏi kết hợp với nguyên liệu tuyệt vời nhất sẽ cho ra những sản phẩm độc đáo. Tạo nên những chiếc ấm tử sa đắt nhất có độ hoàn hảo cao. Đất tử sa là loại đất đặc biệt chỉ có tại núi Hoàng Long – Nghi Hưng – Giang Tô – Trung Quốc. Loại đất độc đáo tạo ra dòng ấm tử sa Nghi Hưng độc nhất vô nhị. Cần phải biết rằng chỉ ấm làm từ đất sét nung không tráng men tại Nghi Hưng mới được gọi là ấm tử sa. Còn những loại ấm khác với hình dáng tương tự nhưng chất đất khác không được gọi như tử sa đặc biệt chỉ có tại vùng núi Hoàng Long – Nghi Hưng – Trung QuốcẤm tử sa không chỉ tạo ra các loại ấm đẹp chất lượng. Những khoáng chất trong đất tử sa còn giúp ấm tử sa pha trà ngon hơn. Chúng làm hương vị trà đặm hơn, thật vị hơn so với các loại ấm làm bằng đất sét tráng men thông thường khác. Đối với những người có kinh nghiệm, hiểu biết về trà đạo thông thường sẽ chỉ dùng ấm tử sa để pha trà. Tuyệt nhiên không sử dụng các loại ấm pha trà ấm đặc biệtNgoài ra, một yếu tố nữa để tạo ra ấm tử sa đắt nhất thế giới đó chính là dáng vẻ của chúng. Không chỉ là những ấm tử sa với dáng vẻ thông thường mà chúng còn có tính nghệ thuật cao. Nhìn qua thì ai cũng sẽ dễ bị chú ý và thu hut so với các ấm pha trà bình thường khác. Chúng được chế tạo với hình dáng có tỉ lệ chuẩn và cân đối với nhau. Hoặc một số dòng ấm sẽ mô phỏng các loại quả ngoài thiên tử sa đắt nhất không chỉ được dùng để pha trà. Chúng còn được sử dụng để trang trí và làm đẹp. Việc bỏ hàng triệu USD ra để sưu tầm và trang trí đủ thấy sự đam mê của những người thắng cuộc đấu giá. Và nổi bật lên giá trị của dòng ấm tử vọng qua bài viết này khách hàng đã biết được các ấm tử sa đắt nhất có giá trị như thế nào nhé. Nếu cần thêm sự trợ giúp hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé! Xuất hiện từ hàng ngàn năm về trước nhưng cho đến ngày nay, ấm Tử Sa vẫn luôn là món trà cụ được săn đón hàng đầu. Với những ai yêu trà thì ấm Tử Sa càng trở nên quý giá. Vậy ấm Tử Sa là gì? Có đặc điểm ra sao? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua nội dung sau đây. Ấm Tử Sa là gì? Khi nhắc đến ấm Tử Sa người ta nghĩ ngay đến loại ấm pha trà được làm từ đất Tử Sa của vùng Nghi Hưng, Giang Tô, Trung Quốc. Loại ấm này được chế tác theo phong cách truyền thống cả về kỹ thuật lẫn hình dáng và không được tráng men. Ấm Tử Sa nổi tiếng vì rất quý, khó làm được và mang lại hương vị trà đặc biệt thơm ngon. Đặc điểm của ấm Tử Sa Một chiếc ấm Tử Sa thật, đúng chuẩn cần mang những đặc điểm sau Ấm Tử Sa được chế tác từ đất Tử Sa loại đất chỉ có ở núi Hoàng Long, Nghi Hưng, Trung Quốc. Sản phẩm ấm Tử Sa đúng chuẩn phải được nặn hoàn toàn thủ công. Các đường nét, dáng ấm được tạo ra nhờ vào kỹ thuật cùng sự khéo léo của người nghệ nhân. Ấm Tử Sa không cần tráng men nhưng vẫn có độ bóng nhất định. Khi sử dụng càng lâu, ấm càng cho màu đẹp và bóng hơn. Chất ấm Tử Sa nổi tiếng chắc chắn và bền đẹp vì được nung bởi nhiệt độ rất cao. Trà được pha từ ấm Tử Sa có hương vị nồng hậu và thơm ngon. Ấm Tử Sa đúng chuẩn sẽ giữ được hương vị trà rất lâu, thậm chí đến 5 ngày vị trà vẫn không đổi. Mặc dù vậy, hiện nay sản phẩm ấm Tử Sa hội tụ đầy đủ các yếu tố này rất hiếm. Nguyên nhân là vì nghệ nhân làm ấm lành nghệ ngày càng ít, đất Tử Sa lại không dễ dàng có được. Hầu hết các sản phẩm được bày bán trên thị trường đều thiếu một hoặc một vài yếu tố. Tùy vào nhu cầu cũng như đánh giá của chuyên gia mà mỗi sản phẩm sẽ được ấn định giá khác nhau. Người ta có thể chấp nhận ấm Tử Sa không làm từ đất Tử Sa ấm Tử Sa Bát Tràng, không được nặng hoàn toàn thủ công, … Nhưng không thể gọi ấm có tráng mẹ là ấm Tử Sa được. Vì sao ấm Tử Sa lại quý như vậy? Mặc dù đến thời nhà Thanh ấm Tử Sa mới bước vào giai đoạn hoàng kim phát triển nhất nhưng thật ra sản phẩm trà cụ này đã có mặt từ thế kỷ thứ 15. Sở dĩ cho đến ngày nay, ấm Tử Sa lại quý đến vậy là vì Đất Tử Sa rất quý hiếm và ngày càng ít. Hầu như chỉ có thể tìm được ở núi Hoàng Long, Nghi Hưng. Loại đất này có rất nhiều thành phần và chứa nhiều khoáng chất. Để phối trộn cần phải có kinh nghiệm và đúng kỹ thuật thì chất đất mới mềm mịn, dễ tạo tác. Kỹ thuật làm ấm Tử Sa rất khó, cần sự khéo léo và kinh nghiệm của người nghệ nhân. Nghệ nhân làm ấm Tử Sa hầu hết đều được chân truyền từ bật thầy đi trước và trải qua nhiều năm rèn luyện. Một chiếc ấm Tử Sa đẹp không được tráng men nhưng phải bóng mịn. Không được dùng bàn xoay nhưng phải tròn đều, các bộ phận cân đối, đúng tỷ lệ. Mỗi chiếc ấm đều phải sáng tạo nhưng phải đúng tiêu chuẩn. Không chỉ kỹ thuật tạo tác mà lò nung ấm Tử Sa cũng cần phải đạt được tiêu chuẩn nhất định và kỹ thuật nung ấm cũng rất phức tạp. Chiếc ấm Tử Sa hấp dẫn người yêu trà bởi phong thái nhẹ nhàng, thanh thoát. Hiệu quả pha trà của sản phẩm này thì không thể bàn cãi. Tuy nhiên, loại ấm này rất quý, thậm chí có những chiếc ấm cổ hoặc được chế tác từ nghệ nhân nổi tiếng có giá hàng tỷ đồng. Nhưng nếu bạn thật sự yêu thích ấm Tử Sa nhưng điều kiện kinh tế không cho phép thì vẫn có thể tìm mua những sản phẩm ấm Tử Sa khác. Bên cạnh các sản phẩm ấm Tử Sa đến từ Nghi Hưng chính gốc thì ấm Tử Sa Bát Tràng cũng có chất lượng không kém. Các sản phẩm ấm Tử Sa Bát Tràng được làm từ loại đất sét có thành phần và cấu tạo gần giống với đất Tử Sa. Tùy thuộc vào người chế tác, kỹ thuật chế tác thủ công hay bán thủ công,… mà sản phẩm sẽ có mức giá khác nhau. Ấm tử sa Nghi Hưng là một trong bốn quốc bảo của Trung Quốc và tiếng tăm của nó đã vượt ra khỏi không gian thời gian trường tồn theo chiều dài của lịch sử. Để tạo nên sự nổi tiếng và giá trị nghệ thuật cũng như thẩm mỹ cho chiếc ấm tử sa trứ danh phải kể đến tài hoa của những nghệ nhân làm ấm. Trong bài viết dưới đây An Nhi Trà sẽ chia sẻ với các bạn những thông tin về các nghệ nhân ấm tử sa Trung Quốc nổi tiếng và có cống hiến lớn nhất cho ngành ấm tử sa. Nghệ nhân Cố Cảnh Chu được sinh ra trong một gia đình có truyền thống thủ công làm ấm. Vì vậy ông được thừa hưởng năng khiếu và được truyền thụ rất nhiều kinh nghiệm từ các thành viên trong gia đình. Năm 18 tuổi ông đã trở thành một nghệ nhân ấm tử sa nổi tiếng khắp vùng Nghi Hưng. Sự nghiệp làm ấm tử sa của mình nghệ nhân Cố Cảnh Chu đã cho ra đời rất nhiều dáng ấm đẹp, tinh tế và có giá trị cao cho tới hiện nay. Ông chính là một nghệ nhân ấm tử sa Trung Quốc có những cống hiến to lớn nhất để phát triển và đưa danh tiếng ấm tử sa nổi tiếng khắp toàn cầu. Một trong các tác phẩm ấm nổi tiếng của nghệ nhân Cố Cảnh Chu có thể kể đến như Thạch biều, Báo xuân mai, dáng ấm Như ý, Tăng mao, Liên tử, Châu bàn, …Sản phẩm của ông có những chiếc ấm được đấu giá lên tới con số hàng tỷ đồng. Ông không chỉ là một nghệ nhân làm ấm chuyên nghiệp mà còn là người thầy đào tạo nên nhiều nghệ nhân nổi tiếng sau này như Từ Hán Đường, Lý Cảnh Hồng, … Từ Hán Đường Từ Hán Đường là một trong những nghệ nhân ấm tử sa Trung Quốc theo học nghệ nhân Cố Cảnh Chu. Vì vậy mà trong các tác phẩm của ông phảng phất những nét nghệ thuật từ người thầy của mình. Những tác phẩm của Từ Hán Đường thể hiện sự điêu luyện về mặt kỹ thuật và từng tường nét vô cùng tinh xảo. Trong sự nghiệp của mình ông có rất nhiều tác phẩm nổi tiếng được lưu trữ tại các viện tảo tàng như ảo tàng Nam Kinh, Bảo tàng Lịch sử trung Quốc, Bảo tàng Trà cụ tại Hồng Kông. Ngoài ra còn có cả tác phẩm tại bảo tàng nước ngoài là Bảo tàng Hoàng gia Bỉ và Bảo tàng Victory tại Anh. Bên cạnh chế tác ấm tử sa nghệ nhân Từ Hán Đường còn nghiên cứu và viết sách với những cuốn sách tên tuổi như Trà và ấm, Hình dáng ấm trà truyền thống, Nghệ thuật ấm tử sa truyền thống. Tưởng Dung Khi nhắc đến các nghệ nhân ấm tử sa Trung Quốc không thể thiếu được nghệ nhân Tưởng Dung. Bà xuất thân từ làng gốm Nghi Hưng và từ khi 11 tuổi đã làm quen với ấm tử sa. Năm 25 tuổi bà cho ra đời tác phẩm giá trị đầu tiên trong sự nghiệp làm ấm tử sa của mình mang tên Nho Sóc. Để nâng cao tay nghề bà đã gia nhập 1 công ty chuyên làm đồ trang sức giả cổ khi đã học được nhiều kiến thức và kinh nghiệm làm gốm sứ bà quay trở về quê nhà Nghi Hưng và phát triển dòng ấm tử sa gia truyền. Những tác phẩm của bà gần gần gũi với cuộc sống con người và có tính nghệ thuật rất cao. Có thể kể đến như Sen Vịt, Cà tím, Bí ngô, Trường Thọ, Bích Hoa…Đặc biệt sản phẩm ấm tử sa của nghệ nhân Tưởng Dung được thủ tướng Chu Ân Lai lựa chọn để làm tặng phẩm cho chính khách nước ngoài. Điều đó cho thấy giá trị của những tác phẩm ấm tử sa của bà. Đàm Tuyền Hải Đàm Tuyền Hải là một trong những nghệ nhân ấm tử sa Trung Quốc sinh ra tại Nghi Hưng, Giang Tô nên ngay từ sớm ông đã tiếp xúc với công việc gốm sứ. Ông từng theo học tại Học viện Nghệ thuật Trung ương khoa Thủ công mỹ nghệ và năm 2004 ông được phong tặng danh hiệu nghệ nhân cấp quốc gia. Ông còn đảm giữ nhiều chức vụ quan trọng trong ngành gốm sứ như Phó chụ tịch hội nghệ thuật gốm sứ Trung Quốc khoá VII, VIII, IX, Chủ tịch hội điêu khắc Hồng Kông – Trung Quốc Các tác phẩm của ông được đánh giá cao và dành được nhiều giải thưởng tại các triển lãm và cuộc thi quốc tế. + Giải vàng năm 1984 tại Hội chợ Leipzig – Đức + Giải nhất tại Triển lãm các sản phẩm mới tỉnh Giang Tô năm 1985 + Giải nhất triển lãm hội hoạ và thư pháp tỉnh An Huy – Chiết Giang… Nghệ nhân ấm tử sa Trung Quốc Uông Dân Tiên Nghệ nhân Uông Dân Tiên từ năm 14 tuổi đã tham gia làm ấm tử sa nhận được sự dạy dỗ của nhiều nghệ nhân nổi tiếng. Trong sự nghiệp của bà đã cho ra đời hơn 100 tác phẩm đạt nhiều giải vàng tại các triển lãm gốm sứ nghệ thuật cả trong và ngoài nước. Các dáng ấm tiêu biểu nhất của Uông Dân Tiên phải kể đến ấm Thạch Biều, Bí Ngô…Nhiều sản phẩm của bà hiện đang được lưu trữ tại bảo tàng Bắc Kinh. [Bật mí] Cách chọn ấm tử sa để phù hợp với từng loại trà Ấm tử sa uống trà gì để lưu giữ hương vị trà tốt nhất? Hướng dẫn cách pha trà bằng ấm tử sa đúng cách – An Nhi Trà Đối ẩm là gì và những thông tin về ấm tử sa đối ẩm Bao Chí Cường Đây cũng là một nghệ nhân ấm tử sa Trung Quốc xuất thân từ làng gốm Nghi Hưng và nhận được sự truyền dạy của nhiều nghệ nhân làm ấm. Các tác phẩm của ông không chỉ nổi tiếng về các dáng ấm mà còn được đánh giá cao về kỹ thuật kết hợp nghệ thuật hội hoạ, điêu khắc và thư pháp vào những chiếc ấm tử sa mang tới tính nghệ thuật cao cho từng sản phẩm. Nghệ nhân Bao Chí Cường được công nhận là nghệ nhân cấp quốc gia về gốm sứ với nhiều giải thưởng tại các triển lãm gốm sứ trong nước và Quốc tế. Ngoài các nghệ nhân kể trên còn có nhiều nghệ nhân nổi tiếng khác như Lý Xương Hồng, Châu Quế Trân, Cố Thiệu Bồi, Hà Đạo Hồng, Lưu Kiến Bình, Thẩm Cừ Hoa với sự nghiệp làm ấm tử sa được lưu truyền cùng nhiều dáng ấm tiêu biểu. Trên đây là những nghệ nhân ấm tử sa Trung Quốc mang đến những tác phẩm ấm tử sa kinh điển và nổi tiếng. An Nhi Trà hy vọng đã cung cấp những thông tin hữu ích dành cho các bạn, cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết! Đăng nhập Nghệ thuật trà cụ Tử Sa được xếp vào một trong 4 quốc bảo Trung Hoa, nên người sành trà không thể không có cho mình bộ ấm tử sa Nghi Hưng để thưởng ngoạn. Loại trà cụ này nổi tiếng bằng những huyền thoại như việc pha trà mà không cần đến trà, có thể lưu trà 5 ngày mà trà không hỏng… luôn luôn mê hoặc mọi trà nhân. Huyền thoại về trà cụ tử sa Người ta không biết chính xác tử sa trà cụ được ra đời khi nào nhưng điều chắc chắn là nó tồn tại từ rất lâu, luôn song hành cùng đời sống của trà. Ấm pha trà được ra đời vào thời Minh, cho nên ấm tử sa không thể được ra đời trước thời ấy, tuy thế từ thời Đường – Tống, trà nghệ đã vô cùng thịnh hành, trà nhân thời đó dùng oản bát cùng trản bát nông phục vụ việc thưởng trà, đấu trà. Truyền thuyết cho rằng Phạm Lãi ở Vô Tích Hằng Châu, người tình Tây Thi là người đầu tiên chế tạo trà cụ tử sa từ 2000 năm trước. Công lao dạy người dân làm trà cụ cũng như nuôi cá, nuôi ngọc trai và canh tác nông nghiệp khiến ông được dân tôn làm “Thần tài – Chu công” ở Vô Tích, được thờ cúng vào mùng 2 và ngày 16 âm lịch hàng tháng. Một truyền thuyết khác nhằm để tôn vinh ấm tử sa đã kể về việc mua phú quý. Chuyện kể rằng một nhà sư kỳ dị đã đi qua thôn Nghi Hưng và rao lớn rằng “ai mua phú quý không?”. Chỉ có duy nhất ông lão bần hàn quan tâm đế lời rao này. Nhà sư đã dẫn ông đến vùng núi Tinh Sơn, đá chân xuống đất và biến mất. Ông lão đã đào sâu xuống đất để tìm “phú quý”. Sau đó ông gặp lớp đất ngũ sắc và đó chính là tử sa. Tuy nhiên dã sử về chùa Kim Sa – Nghi Hưng khẳng định vị trụ trì chùa tên Ngô Nghĩa Sơn ở thời Minh là người đầu tiên sử dụng đất tử sa tạo ra độc ẩm quý hiếm. Nghệ nhân đã đưa việc chế tác ấm tử sa nâng lên thành mức nghệ thuật và lưu danh sử sách chính là Cung Xuân. Cung Xuân đã tạo cách dùng muỗng để đong trà làm cốt, rồi dùng tử sa đắp lên, nặn thành ấm… Cuối cùng ông làm ra nhiều ấm trà đẹp, mở đầu trang cho lịch sử ấm tử sa Nghi Hưng. Bởi có biệt tài bẩm sinh, am tường trà nghệ nên ấm trà do Cung Xuân tạo ra được người đời ca tụng nhờ cái “thần” của ấm, ông khéo léo sử dụng được nét mờ ảo của chất đất tử sa, tạo cho người thưởng lãm cảm thấy thấy ấm Cung Xuân giống như một cổ khí linh thiêng. Sau này, con cháu ông đã kế thừa lại, cho ra đời nhiều loại ấm tử sa và lưu truyền hậu thế – đặc trưng của Vô Tích. Cuộc bể dâu trong lịch sử Trung Quốc khiến cho nhà Minh sụp đổ giữa thế kỷ 17, nhiều trung thần không cam chịu nhà Thanh đã rời bỏ Trung Nguyên và chạy xuống các nước ở vùng Đông Nam Á. Hiện nay ở Singapore vẫn còn lưu giữ ấm tử sa Cung Xuân khi nó được theo chân các trung thần xuống phía nam. Ấm tử sa nay được coi là một trong 4 quốc bảo Trung Hoa nằm trong chiến lược bảo tồn và phát triển về văn hóa truyền thống Trung Quốc bao gồm kinh kịch, quốc họa thủy mạc, ấm tử sa và lụa Tô Châu. Tiếp bước Cung Xuân vào những đời sau là Thời Đại Bân lãng mạn hóa loại sản phẩm mà tưởng như vô tri vô giác này. Người đời đã tôn vinh Cung Xuân và Thời Đại Bân thành hàng danh gia chế tác tử sa. Sau họ còn có thêm những cái tên khác như Đồng Hàn, Triệu Lương hay Viên Tích cũng đưa nghệ thuật trà cụ tử sa Nghi Hưng vang danh khắp Trung Quốc và đạt đến thời kỳ cực thịnh kéo dài hai thế kỷ 17 và 18. Nguyên liệu ấm tử sa Khác với đồ gốm bình thường, tử sa đòi hỏi quy trình công nghệ vô cùng công phu. Cả vùng Vô Tích, rộng ra là Trung Hoa, duy nhất một vùng Tinh Sơn tồn tại thổ khoáng tử sa. Vùng này được kể lại, khi đào lên sẽ gặp đất tử sa 5 màu. Màu vàng thạch hoàng nung lên sẽ cho màu đỏ chu sa, xanh lam qua lửa sẽ chuyển thành nâu đậm “gan gà”, màu vàng nhạt thành lam sa Nguyên liệu làm ra ấm tử sa không dùng thể chất nổ khai thác vì phải giữ lại tinh khí cho đất nên sử dụng cách thủ công bằng tay; trong sa khoáng tử sa có nhiều lỗ nhỏ li ti, nếu nhiễm khói thuốc không thể tẩy sạch được làm ảnh hưởng đến chất lượng trà. Các nghệ nhân sau này lưu truyền “ngón bí quyết” trộn đất theo tỷ lệ riêng để tạo ra màu đặc biệt như huyền sa, tử sa ánh tím. Tử sa được tôi luyện và trộn cùng sa khoáng trầm tích được khai thác ở vùng Tinh Sơn xay nhuyễn. Tỷ lệ pha trộn chính là bí quyết đã làm thất vọng bao kẻ “đạo chích” làm giả ấm tử sa. Bột trầm tích mang cho ấm tử sa 23 nguyên tố vi lượng và trong đó có sắt. Vậy nên khi pha trà bằng ấm tử sa nghĩa là đã vô tình dùng loại trà khoáng hóa tốt cho sức khỏe. Cũng chính nhờ yếu tố này, ấm tử sa thật không bị “chân giả” lẫn lộn vì nó luôn có tiếng thanh khi được gõ vào. Âm thanh này đặc trưng các loại ấm gốm khác không thể có được. Trộn bột trầm tích bên trong làm ấm xốp và thông thoáng, nên mới có kiệt tác “tử sa” được truyền tụng rằng có thể ngắm thấy mức trà trong ấm, ủ trà không bị biến chất suốt 5 – 6 ngày. Trà cụ tử sa được nung trong lò với nhiệt độ rất cao trên nên sản phẩm chắc bền hơn những ấm gốm thông thường và chịu đựng tốt trước mọi biến đổi về nhiệt độ cũng như có thể đun trực tiếp trên bếp lò. Nghệ thuật chế tác ấm tử sa Tuyệt tác ấm trà tử sa là tác phẩm điêu khắc rất hoàn mỹ, không những có công năng là như một loại trà cụ mà nó còn là vật trưng bày, sưu tầm và gia bảo. Vậy nên ngoài dòng thương phẩm được sản xuất hàng loạt, người ta chú trọng hơn đến dòng tử sa nghệ thuật – các nghệ nhân phải mài công, vắt óc nghiền ngẫm để chế tạo ra chúng. “Ấm nào, nắp ấy” chính là nguyên tắc bất di bất dịch dành cho mỗi bộ ấm tử sa thứ thiệt, người nghệ nhân tạo ra nó có độ chính xác đến kinh ngạc. Đó là lí do trà nhân có thể thoải mái rót ấm tử sa ở góc nghiêng 90º không hề sợ rơi nắp. Ấy cũng là lí do nắp ấm tử sa không bị “xiềng xích” bởi sợi dây bảo vệ. Miệng vòi, mặt thoáng ấm luôn nằm trên mặt phẳng, khi đầy nước, trà không tràn ra vòi. Tạo vòi ấm là bí quyết, vùng đất “dụng võ” dành cho các nghệ nhân thi tài năng. Tạo dòng nước trà đẹp và lúc ngưng rót, trà không lem trên miệng vòi là những tiêu chuẩn kỹ thuật rất khắt khe cần đạt được của những tác phẩm khi muốn lưu danh. Hình dáng của ấm tử sa thường có 3 dạng hình kỷ hà với nguyên tắc đối xứng cân đối tròn, vuông, lục giác hình mô phỏng thiên nhiên trái phật thủ, chiếc lá, hình sừng tê giác và hình vừa cân xứng vừa thiên nhiên trái bí ngô, trái đào tiên, đóa hoa sen Nghệ thuật trang trí ấm trà tử sa thấm nhuần triết lý sâu xa được bắt nguồn từ chuẩn mực về luân lý, đạo đức, những ước vọng cuộc sống. Đôi khi đó là những tích lịch sử răn dạy về trung hiếu tiết nghĩa, câu chuyện dân gian mang tính nhân văn. Cảnh đẹp sơn hà cũng là mảng đề tài gợi lên cảm xúc sáng tạo cho nghệ nhân. Liên hệ Trọng Tín Bàt Tràng Địa chỉ 37 Gầm Cầu, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, HN 46 Xóm 1 Giang Cao, Bát Tràng, HN Hotline 0982559529 Zalo 0982559529

nghệ nhân ấm tử sa trung quốc